يقع Ù…طعÙ… Ù„ا كولومبÙŠا فÙŠ اÙ„أجÙˆاء اÙ„ساحرة Ù„فÙ†دÙ‚ جراÙ†د هوتيل كويزÙŠساÙ†اØŒ وهو Ùˆاحد من أشÙ‡ر المطاعÙ… فÙŠ جزÙŠرة ÙƒابرÙŠ. ÙŠجذب المطعÙ… زÙˆارÙ‹ا دوليين ÙˆعشاÙ‚ فÙ† اÙ„طهو، ويتميز ليس فÙ‚ط بجÙˆدة أطباقه، ولكن أÙŠضÙ‹ا بتشكيلة النبÙŠذ اÙ„استثÙ†ائÙŠة اÙ„تÙŠ ÙŠحتضنها Ù‚بÙˆ النبÙŠذ اÙ„خاص بÙ‡.

ÙŠُعد Ù‚بÙˆ النبÙŠذ فÙŠ Ù„ا كولومبÙŠا كنزÙ‹ا حقيقيًا Ù„عشاÙ‚ النبÙŠذØŒ حÙŠث ÙŠضÙ… أÙƒثر من 800 نوع من النبÙŠذ اÙ„إÙŠطالي ÙˆاÙ„عالمي، تÙ… اختÙŠارÙ‡ا بعÙ†اÙŠة Ù„ضÙ…اÙ† تجربة تذوق Ù„ا تُÙ†سÙ‰ للضيوف القادمين من جميع أÙ†حاء اÙ„عالم.

يقول أÙ„دّو دÙŠريكو، Ù…دÙŠر Ù‚سÙ… المأكولات ÙˆالمشرÙˆبات فÙŠ فÙ†دÙ‚ جراÙ†د هوتيل كويزÙŠساÙ†ا:
"عÙ†دÙ…ا ÙˆصÙ„ت إلى اÙ„فÙ†دÙ‚ Ù‚بÙ„ أÙƒثر من ثÙ„اثين عامًاØŒ كنت أعمل كمستشار للطاهي اÙ„شهير جÙˆاÙ„تييرÙˆ Ù…اركيزÙŠØŒ ÙˆبدأÙ†ا Ù…عÙ‹ا فÙŠ تطوير Ù‚ائÙ…ة Ù†بÙŠذ مميزة. لم يكن Ù„دينا Ù‚بÙˆ Ù†بÙŠذ فÙŠ ذلك الوقتØŒ وكنا Ù†تÙ‚دÙ… بخطÙˆات بطÙŠئة. Ù…ع Ù…رÙˆر الوقتØŒ تغÙŠرت اÙ„بÙŠئة المحÙŠطة وكذلك Ù‚طاع النبÙŠذ من الناحÙŠة اÙ„سÙŠاحÙŠة ÙˆاÙ„تجارÙŠةØŒ مما أتاح لنا تÙˆسÙŠع Ù…جموعة النبÙŠذ Ù„دينا إلى أعلى المستويات الممكنة."

يقدÙ… المطعÙ… Ù„رÙˆادÙ‡ تجربة استثÙ†ائÙŠة من خÙ„اÙ„ Ù‚ائÙ…ة Ù†بÙŠذ عالمية فاخرة تضÙ… أفضÙ„ أنواع النبÙŠذ من تÙˆسÙƒاÙ†اØŒ بييمونتÙŠØŒ وكاÙ…بانيا فÙŠ إÙŠطالياØŒ باÙ„إضافة إلى أشÙ‡ر النبÙŠذ اÙ„فرÙ†سÙŠ من بÙˆرغونيا ÙˆبÙˆردو، فضلًا عÙ† أفخÙ… أنواع اÙ„شÙ…بانيا Ù…ثÙ„ ÙƒرÙˆغ Ùˆسالون. ÙŠتÙ… اختÙŠار كل زجاجة بعÙ†اÙŠة Ù„تجسÙŠد تفرد منطÙ‚تÙ‡ا اÙ„أصلية ÙˆتÙ…ثيل Ù†خبة النبÙŠذ فÙŠ كل منطÙ‚ة.

إلى جاÙ†ب النبÙŠذ اÙ„إÙŠطالي ÙˆاÙ„فرÙ†سÙŠ الكلاسيكي، ÙŠضÙ… Ù‚بÙˆ Ù„ا كولومبÙŠا أÙŠضÙ‹ا Ù…جموعة Ù…ختارة بعÙ†اÙŠة من النبÙŠذ اÙ„عالمي، بدءÙ‹ا من النبÙŠذ اÙ„شهير من ÙƒاليفÙˆرنياØŒ تشيلي، ÙˆاÙ„أرجÙ†تين فÙŠ اÙ„عالم اÙ„جدÙŠدØŒ Ùˆصولًا إلى أنواع النبÙŠذ الناشئة Ùˆالواعدة من اÙ„برتغاÙ„ØŒ إسبانياØŒ سلوفينياØŒ النمساØŒ Ùˆألمانيا. Ù‡ذÙ‡ اÙ„تشكيلة الواسعة تمكن المطعÙ… من تÙ‚ديم أفضÙ„ تجربة تذوق Ù…تÙƒاملةØŒ حÙŠث ÙŠتÙ… تÙ†سيق النبÙŠذ بعÙ†اÙŠة Ù…ع اÙ„أطباÙ‚ØŒ مما ÙŠعزز نكهات المكونات اÙ„طازجة Ùˆالوصفات المتÙˆسطÙŠة اÙ„تÙŠ تميز Ù…طبخ ÙƒابرÙŠ.

ÙŠضÙŠف دÙŠريكو:
"اÙ…تÙ„اÙƒ Ù‚بÙˆ Ù†بÙŠذ غني Ù„ا ÙŠعزز فÙ‚ط من جÙˆدة المطعÙ…ØŒ بÙ„ هو أÙŠضÙ‹ا عامل أساسÙŠ Ù„إرضاء اÙ„عملاء اÙ„أÙƒثر تطÙ„بÙ‹ا. Ù‚د تبدÙˆ أسعار بعض أنواع النبÙŠذ Ù…رتفعةØŒ لكنها تزداد قيمة Ù…ع Ù…رÙˆر الوقتØŒ ووجÙˆد بعض اÙ„عÙ„اÙ…ات اÙ„تجارÙŠة النادرة على Ù‚ائÙ…تÙ†ا ÙŠجعÙ„ فرقًا ÙƒبÙŠرÙ‹ا فÙŠ Ù…طعÙ… فاخر. على سبيل المثاÙ„ØŒ ربÙ…ا نكون الوحÙŠدين اÙ„ذين يقدمون تجربة تذوق رأسÙŠة لمجموعة غاجا من سنوات 1995 Ùˆ1996 Ùˆ1998 Ùˆ1999ØŒ وهو شÙŠء Ù„ا Ù…ثيل له لمحبÙŠ النبÙŠذ."

ÙŠعمل فريق اÙ„سÙ‚اة فÙŠ Ù„ا كولومبÙŠا دائمًا على Ù…ساعدة اÙ„ضيوف فÙŠ اختÙŠار النبÙŠذ المثالي، ÙˆاÙ‚تراح اÙ„توليفات اÙ„تÙŠ تبرز نكهة كل من النبÙŠذ ÙˆاÙ„طعاÙ…. إÙ† اÙ„شغف بعالم النبÙŠذ ÙˆاÙ„اÙ‡تÙ…اÙ… باÙ„تفاصيل ÙŠجعÙ„ من كل تجربة تذوق Ù„حظة استثÙ†ائÙŠةØŒ تتÙƒامل بسÙ„اسة Ù…ع اÙ„تجربة اÙ„فرÙŠدة اÙ„تÙŠ يقدمها جراÙ†د هوتيل كويزÙŠساÙ†ا.

بالنسبة لمحبÙŠ النبÙŠذ Ùˆالمأكولات اÙ„راقيةØŒ فإÙ† Ù„ا كولومبÙŠا ليس Ù…جرد Ù…طعÙ…ØŒ بÙ„ هو رحÙ„ة عبر النكهات ÙˆاÙ„عطÙˆر المستÙˆحاة من أفضÙ„ اÙ„عÙ„اÙ…ات اÙ„تجارÙŠة فÙŠ اÙ„عالم. ÙŠختتÙ… دÙŠريكو حدÙŠثÙ‡ Ù‚ائلًا:
"ÙŠُعد Ù‚بÙˆ النبÙŠذ Ù„دينا ÙˆاحدÙ‹ا من القلائÙ„ فÙŠ إÙŠطاليا اÙ„ذين يقدمون روماÙ†ِيه-كونتÙŠØŒ أحد أشÙ‡ر أنواع النبÙŠذ فÙŠ اÙ„عالم، بفضÙ„ شراÙƒة حصرÙŠة Ù…ع ساغÙ†ا. كما تضÙ… Ù…جموعتÙ†ا أفخÙ… زجاجات ÙƒرÙˆغ Ùˆسالون، حÙŠث ÙŠُعد اÙ„أخÙŠر Ù†ادرÙ‹ا للغاÙŠة Ù„أنه ÙŠُÙ†تج فÙ‚ط فÙŠ اÙ„سنوات اÙ„استثÙ†ائÙŠة. Ù‡ذا اÙ„عاÙ…ØŒ Ù„دينا اÙ„فرصة Ù„شراء المزÙŠد من زجاجات Ù‡ذÙ‡ الـ ÙƒُÙˆفيه اÙ„فرÙŠدة. أÙ…ا ÙƒرÙˆغØŒ فÙ‚د ÙƒاÙ† دائمًا جزءÙ‹ا أساسيًا من Ù‚ائÙ…تÙ†اØŒ وكنا أول من Ù‚دÙ… Krug Room فÙŠ إÙŠطاليا."

يقع Ù…طعÙ… Ù„ا كولومبÙŠا Ùˆسط اÙ„جÙ…اÙ„ اÙ„طبÙŠعÙŠ اÙ„خÙ„اب Ù„جزÙŠرة ÙƒابرÙŠ ÙˆاÙ„أÙ†اÙ‚ة اÙ„خاÙ„دة Ù„فÙ†دÙ‚ جراÙ†د هوتيل كويزÙŠساÙ†اØŒ مما ÙŠجعله اÙ„خÙŠار المثالي لمن ÙŠبحثون عÙ† تجربة فاخرة تجÙ…ع بين فÙ† اÙ„طهي ÙˆأرÙˆع أنواع النبÙŠذØŒ فÙŠ موقع ÙŠُعد رÙ…زÙ‹ا أيقونيًا للجزÙŠرة منذ Ù…ا يقرب من Ù‚رنين من اÙ„زمن.